BUÑUELOS DEL EMPORDÀ
Los buñuelos son unos dulces de forma redondeada y de origen árabe consistentes en una masa de harina y agua frita y endulzada después con azúcar. El anís les da su sabor característico. Constituyen el postre tradicional de los días festivos, especialmente en Carnaval y Semana Santa y se cocinan en muchas casas en estas fechas. Los podréis probar en las panaderías y pastelerías de Roses.
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