Arroz de Pals

El arroz producido como “Producto del Empordà” se comercializa bajo la marca “Arroz de Pals” y se cultiva gran parte en el “Baix Empordà” (532 h) pero también en Castelló d’Empúries (72h). Parece que el cultivo del arroz lo introdujeron les árabes, aprovechando las tierras de fácil regadío. En el siglo XVIII los terratenientes limitaron su cultivo para evitar enfermedades y se extinguió. A partir de principios del siglo XX se reinició el cultivo, llegando a su máxima producción en los años 50.